在近几年中，协会主要开展了以下一些工作：

　　1．积极开展对会员及菇农的技术培训、技术服务。帮助解决在生产中遇到的困难和问题，2004年共接待会员及菇农技术咨询200余人次。

　　2．大力扶持山谷珍食用菌配送中心的发展。山谷珍公司是一家以食用菌产品配送、加工为主的企业，是由省食用菌研究所创办的，协会积极帮助他们寻找货源，开拓销售渠道，目前，该公司的销售额稳步上升。2004年销售额达到80余万元。

　　3．积极开展技术培训。协会通过与报社合作，以及举办技术培训班等形式，对生产企业、会员等进行培训，2004年先后对正定、行唐、唐县、赵县、藁城等地的会员及菇农1000余人进行了有针对性的技术培训。

　　4．扶持生产基地的健康发展。近一年以来，协会重点扶持的基地有：石家庄蘑本公司、鹏业食用菌开发中心、藁城长安李氏食用菌生产厂、大郭村工厂化食用菌生产基地等食用菌生产企业。在技术上、菌种上、对企业进行了帮助，使这些企业在生产上、经营上取得了较好的经济效益。

　　5．积极开展对外联系工作。协会还积极开展对外联系，先后与美国、加拿大的有关食用菌企业建立了联系。接待了韩国食用菌访问团，进行了食用菌技术交流，介绍了我省食用菌生产情况，使我们对韩国的食用菌生产也有了一定的了解。

　　今后几年的工作打算：

　　在以往工作的基础上，今后几年准备做以下几项工作：

　　1．继续扶持生产基地的发展，使生产基地能够逐步走上健康发展的轨道。拟帮助石家庄蘑本公司建立食用菌科技示范园，该科技示范园计划占地100亩，是集食用菌菌种生产，种植，林果蔬菜种植，旅游观光、餐饮为一体的综合性科技示范园。项目建成后，可以带动正定、灵寿等地的食用菌发展。

　　2．进一步加强食用菌协会的网页建设工作，在时机成熟后建立由河北特色的食用菌专业网站。为今后的工作打好基础。

　　3．加强与各地食用菌协会、企业以及个人会员的联系，积极服务，争取更多的企业加入到协会中来，扩大协会在社会上的影响。

　　4．继续支持山谷珍公司的发展。在引导、普及食用菌消费、营养知识等方面做一些工作。

　　5．加强食用菌技术咨询、培训等服务工作，采取与报社等合作开办学习班，在网上进行函授等多种形式，进行技术咨询、技术培训及普及工作，从菌种、技术、销售等方面加强服务意识和力度。

　　6．积极开展协会专家委员会的工作。充分发挥专家的积极性和能动性。从菌种引进、选育，栽培技术，新材料开发等方面作工作，积极与政府、会员及从业人员沟通，把食用菌行业存在的问题，发展方向及建设等问题向政府有关部门反映，是协会真正成为政府与行业之间联系的桥梁。